Eine intensiv geröstete, vollmundige Tasse mit einem holzigen Aroma und einer kräftigen Bitterkeit, die an die Robustasorte erinnert, die Kapstadts Kaffeegeschmack geprägt hat. Diese Mischung bringt Ihnen den Kapstädter Kaffeegenuss nachhause. Da Südafrika ein Zwischenstopp auf den alten Handelsrouten war, haben asiatische Kaffeesorten den lokalen Geschmack im Laufe der Zeit geprägt. WORLD EXPLORATIONS CAPE TOWN ENVIVO LUNGO spiegelt diese Vorliebe mit einer Mischung aus indischem Arabica und Robusta wider. Das Ergebnis ist unser intensivster Lungo - vollmundig, mit einer kräftigen Bitternote und holzigem Aroma. Genießen Sie ihn wie ein Einheimischer: Geben Sie einen Spritzer Milch in Ihren Kaffee und erleben Sie die seidige Textur.
 
URSPRUNG
Unser Lungo wird mit einer kräftigen Mischung aus indischen Arabicas und Robustas hergestellt. Der mittelstark geröstete, gewaschene mexikanische Robusta bringt einen vollen Körper mit sich, während die dunkel gerösteten indischen Arabicas dem Kaffee eine kräftige Bitternote und ein typisch indisches Holzaroma verleihen.
 
RÖSTUNG
Sowohl die indischen als auch die mexikanischen Robustas werden bis zu einem mittleren Grad geröstet, aber für präzisere Ergebnisse nach Herkunft getrennt. Die Arabica-Bohnen werden für die zusätzliche Intensität dunkler geröstet.
 
AROMAPROFIL
Cape Town Envivo Lungo zeigt lebendig würzige und aromatisch holzige Noten mit hoher Intensität, die von seinen kräftigen Robusta-Bohnen herrühren.